Caponata

전채와 피자, 파스타 등 부담 없는 분위기 속에서 정통 요리를 만날 수 있는 곳이 가쓰라의 'Caponata'다. 오너 셰프가 홀로 주방을 맡아 접시마다 간을 또렷하게 잡아 완성하는 요리는 술과도 잘 어울려 좋은 반응을 얻고 있다.

점심에는 오늘의 파스타에 빵과 샐러드가 딸려 나오는 간편한 A 런치를 비롯해 전채와 디저트까지 갖춘 B 런치, 메인 요리까지 함께 맛볼 수 있는 C 런치 등 일정과 취향에 맞게 고를 수 있는 코스가 마련되어 있다. 단품 메뉴로는 기본 마르게리타와 생햄 샐러드 피자, 페스카토레와 재료를 듬뿍 넣은 리소토 등 여럿이 나누어 먹기 좋은 요리도 다채롭다.

저녁 시간에는 전채 모둠이나 미니 치즈 퐁뒤를 곁들이며 잘 갖춰진 와인과 함께 느긋하게 잔을 기울이기 좋다. 디너 코스에는 전채 모둠과 오늘의 파스타에 더해 고기나 생선 요리를 즐길 수 있는 구성도 마련되어 있어, 대화를 나누며 한 접시씩 천천히 음미하기에 알맞다.

실내에는 카운터석과 테이블석이 갖추어져 있어 차분하고 조용한 분위기 속에서 식사할 수 있다. 셰프 혼자 운영하는 구조라 매장이 붐빌 때는 음식이 나오기까지 다소 시간이 걸리기도 하지만, 식사 후 직접 만든 디저트와 커피까지 여유를 두고 이탈리아 요리를 즐기고 싶은 날 찾기 좋은 곳이다.